Kwiecień i maj to czas, kiedy niemal każda łąka i trawnik pokrywa się obficie intensywnie żółtymi kwiatami mniszka lekarskiego, zwanego też mleczem, dmuchawcem lub mleczajem.
Nie każdy wie, że te piękne żółte kwiatki posłużyć nam mogą jako surowiec do przygotowania przepysznego syropu, który jesienią i zimą pomoże nam w bólu gardła i w walce z przeziębieniem. Jest to także świetna alternatywa miodu dla wegan, gdyż inna nazwa tego syropu to miodek majowy lub miodek mniszkowy.
